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Kaffeerösterei Martermühle GmbH

Branchen & Themen:

Kaffee

Veröffentlichungen auf wirtschaftsforum

Interview Martermühle

Interview mit Ralf Heincke, Geschäftsführer der Kaffeerösterei Martermühle GmbH

Farbe im Regal, Charakter in der Tasse

Der Kaffeemarkt ist gesättigt – und dennoch gibt es Raum für Unternehmen mit einem klaren Profil. Während industrielle Anbieter vor allem über Menge und Preis konkurrieren, setzen kleinere Röstereien auf ausgewählte Rohware, schonende Verfahren und regionale Nähe. Die Kaffeerösterei Martermühle GmbH aus Aßling zeigt, dass daraus ein tragfähiges Geschäftsmodell entstehen kann.

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