Vertrauen Sie uns die Verpflegung an

Als Dienstleister in der Branche Gemeinschaftsgastronomie hat sich DBS Projektsteuerung bei deutschen Großunternehmen wie Lufthansa, Allianz, Volkswagen, HDI Gerling oder Nord LB einen guten Namen aufgebaut.

"Die Kunden vertrauen uns und wissen, dass unsere Lösungen, gerade auch im Bereich Automatenbewirtschaftung in der Gemeinschaftsverpflegung, genau auf ihre Wünsche abgestimmt werden können", erklärt der geschäftsführende Gesellschafter Peter Rakebrandt, der das Unternehmen 1992 in Hannover gründete.

Nach 22 Jahren ist DBS Projektsteuerung noch immer ein Familienunternehmen, und mit Sohn René Rakebrandt, der gegenwärtig als Assistent der Geschäftsleitung arbeitet, ist die zweite Generation bereits am Start. "Es ist für uns und unsere Kunden wichtig, dass die Kontinuität gewährleistet bleibt", so Peter Rakebrandt. "Mein Sohn wird in einigen Jahren die Nachfolge übernehmen."

Dann wird Rakebrandt Junior ein Unternehmen führen, das inzwischen 180 Mitarbeiter beschäftigt und einen Umsatz von 14 Millionen EUR erwirtschaftet, Tendenz nach wie vor steigend.

"Wir sind in den vergangenen zwei Jahrzehnten kontinuierlich gewachsen und sind nicht nur Ansprechpartner rund um die Automatenversorgung, sondern bieten zudem Personal für den Gästeservice sowie umfassende Dienstleistungen bei bargeldlosen Abrechnungssystemen für den Bereich Mitarbeiterverpflegung", unterstreicht René Rakebrandt.

"Wir verstehen uns als Systemhaus, das alle Leistungen aus einer Hand bietet und Lösungen für technische und praktische Versorgungsprozesse entwickelt und implementiert."

Bei DBS Projektsteuerung steht die Automatenbewirtschaftung eindeutig im Vordergrund. Die Mitarbeiter sorgen dafür, dass gut 1.800 Automaten in Kantinen und anderen Unternehmenslokalitäten stets gut gefüllt sind und einwandfrei funktionieren.

"Hier finden Sie Kalt- und Heißgetränke, Eis und Süßwaren, Snacks und andere kleine Speisen wie belegte Brötchen", erklärt Peter Rakebrandt. "Dazu bieten wir bargeldlose Abrechnungssysteme, für die wir selbst die Abrechnungssoftware entwickeln. Das zeichnet uns als Systemhaus aus."

DBS Projektsteuerung stellt nicht nur die Automaten auf, sondern kümmert sich ebenfalls um deren Wartung, Pflege, Reinigung, Befüllung und auch um die Bedienung der Kassen. "Die Automaten selbst kaufen wir, die Software dazu kommt direkt von uns", ergänzt René Rakebrandt. "Und genau damit punkten wir am Markt." Der Kunde braucht sich um nichts zu kümmern, das übernimmt DBS Projektsteuerung für ihn.

Alle Warenbewegungen des Unternehmens werden über mobile Scanner erfasst und im Warenwirtschaftssystem des Unternehmens eingelesen. "Dadurch können wir schnell und flexibel auf sich verändernde Kundenwünsche und Veränderungen im Konsumverhalten eingehen und ein entsprechendes Sortiment anbieten", so Peter Rakebrandt. Er ist stolz, dass sein Unternehmen branchenübergreifend so gut angenommen wird. "Ob Fluggesellschaft, Automobilindustrie oder Versicherung – wir haben die passende Mitarbeiterverpflegung."

Innovation wird im Unternehmen großgeschrieben. DBS Projektsteuerung ist einer der Ersten gewesen, der für einen Kunden wie Volkswagen einen PET-Rücknahmeautomaten baute. "Wir bieten heute Flaschenrücknahmegeräte für Einwegflaschen, Mehrweg-PETFlaschen, Dosen und selbst für Getränkebecher an. Die Rücknahme kann mit einem bargeldlosen Zahlungssystem oder einer Barauszahlung des Flaschenpfands kombiniert werden", sagt René Rakebrandt.

Eine andere Innovation aus dem Hause DBS Projektsteuerung ist ‚freshly island’. Diese kostengünstige und anspruchsvolle Lösung bietet frisch gekochtes Essen im Cookund-Chill-Verfahren. "Das heißt, dass die Gerichte frisch zubereitet werden und kurz vor Ende des Garprozesses schockgekühlt, verpackt und direkt zur Verkaufsstation gebracht werden. Durch dieses spezielle Verfahren können die Speisen bis zu zehn Tage haltbar gemacht werden", erklärt Peter Rakebrandt.

Geht es um Gemeinschaftsverpflegung, dann wird auch das Thema Schulverpflegung in Ganztagsschulen immer wichtiger. Hier ist DBS Projektsteuerung ebenfalls sehr aktiv und unterstützt Schulen bei der Suche nach Lösungen zur Mittagsverpflegung.

"Wir sind wirklich ein Ansprechpartner für viele Dinge", so René Rakebrandt. "Wir gehen bis an die technischen Grenzen und werden auch in Zukunft unsere Palette an Dienstleistungen und Produkten weiter ausbauen."

Das Unternehmen sieht großes Potenzial in Systemlösungen, etwa bei der Abrechnung. Internetbasierte Kassenlösungen, Abrechnungssysteme mit SAP-Schnittstellen und die automatisierte Kostenabrechnung sind Angebote, die zukünftig im Portfolio zu finden sind, genau wie die komplette Leistungsabrechnung gegen monatliche Gebühren. Gemeinschaftsverpflegung und insbesondere die Automatenverpflegung werden weiter wachsen.