Milch im modernen Mix

Interview mit Günter Spiekermann, Leiter Vertrieb und Marketing der Münsterland J. Lülf GmbH

Bei der Münsterland J. Lülf GmbH in Rosendahl gibt es schon seit 1889 das Beste aus der Milch – wenngleich das Geschäft heute ganz anders aussieht als damals. Aus dem einstigen Milchkuhbetrieb ist ein moderner Hersteller von Milch-Mixgetränken geworden, der mit neuen Ideen und Kreationen den Geschmack seiner Kunden trifft.

Als Josef Lülf das Unternehmen vor mehr als 130 Jahren gegründet hat, ging es noch um die ‚reine‘ Milch. Später ging man über zur Herstellung von Milchgetränken, die in das gesamte Ruhrgebiet geliefert wurden. Früh begann der Familienbetrieb auch mit der Belieferung von Tankstellen. Parallel stellte Münsterland auch Margarine, Fette und Öle her, dieser Bereich wurde jedoch später wieder aufgegeben.

2017 ging das Unternehmen in eine Restrukturierung in dessen Verlauf sich der Investor Lafayette Mittelstand Capital mehrheitlich beteiligte. Mit dieser Entscheidung konnte die Restrukturierung erfolgreich abgeschlossen werden und „wir freuen uns, durch Wachstum und Neuanstellungen an unserem Unternehmenssitz in Rosendahl inzwischen wieder insgesamt 69 Mitarbeiter beschäftigen zu können“, berichtet Günter Spiekermann, Leiter Vertrieb und Marketing.

Rund um die Milch

Bekannt sind insbesondere die unter der eigenen Marke produzierten Milchgetränke der CLASSICO Linie in der Glasflasche, die es in den Geschmacksrichtungen Kakao, Erdbeere, Banane und Vanille sowie pur in einer fettarmen Variante gibt. Darüber hinaus bietet Münsterland mit der BARISTA Linie drei verschiedene Sorten Eiscafé an. Dass das Unternehmen mit der Zeit geht und Innovationen gegenüber offen ist, hat es mit der Einführung der I AM YOUR OAT Haferdrinks vor zwei Jahren gezeigt.

Denn auch vegane und Proteinprodukte gehören mittlerweile zum Portfolio. Günter Spiekermann erklärt: „Es kommen immer neue Produktfamilien hinzu. Alle Produkte entwickeln wir in unserer hauseigenen Produktentwicklung. Die Milch wird bei uns verarbeitet, nicht produziert“, stellt er klar. 2018 wurde der Bereich des Co-Packing stark ausgebaut. „Für große Marken bieten wir von der Produktentwicklung über die Konzeption der Verpackung bis zum fertigen Produkt alles aus einer Hand. Am Umsatz gemessen ist das Co-Packing unser größter Bereich. Gleichzeitig zählt auch unsere eigene Marke, sie ist unser Gesicht. Mit ihr beweisen wir unsere Kompetenz und gewinnen neue Kunden“, so der Vertriebs- und Marketingleiter.

Die Produkte der Marke Münsterland werden über den Lebensmitteleinzelhandel sowie im Food-Service, also über Kioske, Bäckereien und Tankstellen, vertrieben. „Wir exportieren etwa zwei Drittel unserer Produkte. Unser Schwerpunkt ist der europäische Markt. Darüber hinaus haben wir aber auch Kunden in Israel und anderen Länder“, erzählt Günter Spiekermann.

Gemeinsam wachsen

Er sieht bei Münsterland gleich eine Reihe von Erfolgsfaktoren: „Wir haben langjährige Erfahrung, verfügen über eine hohe Kompetenz und bieten alles aus einer Hand. Unseren Kunden hören wir zu und sind für sie Lösungsanbieter. Und wir verbinden Tradition und Moderne.“

Münsterland kann zudem auf einen guten Supplier-Pool zurückgreifen und stellt auch kleine Serien her. Das große Sortiment an eigenen Rezepturen kann auf Wunsch flexibel angepasst werden. Und noch einen Aspekt hebt Günter Spiekermann hervor: „Unsere Partner können mit uns wachsen.“ Auch zukünftig wird es von Münsterland neue Innovationen geben. „Wir wollen neue Verpackungen aus Glas und Aluminium entwickeln. Alu ist im Hinblick auf Nachhaltigkeit sehr interessant. Einmal produziert kann es ohne Verlust unendlich oft recycelt werden“, so Günter Spiekermann, der positiv in die Zukunft blickt: „Unsere Positionierung ist gut. Wir sind zuversichtlich weiter zu wachsen und auch in Zukunft neue Märkte erschließen zu können“, kündigt er an.